新茶饮:茶颜悦色凭什么能火

发布日期:2022-07-07 16:06:27 浏览次数:

  说起奶茶,就不得不提到茶颜悦色,这个成立于2015年的创意奶茶店,凭借出圈的营销策划和独特的网络口碑,短短几年便成为奶茶界的“网红”品牌,截止2021年4月,茶颜悦色以367家门店跻身中国茶饮十大品牌之一。茶颜悦色怎么做到的?为什么会这么火?

  

新茶饮:茶颜悦色凭什么能火(图1)


  今日案例:茶颜悦色

  一、注重原料

  谁说奶茶都是勾兑而成的?茶颜悦色偏偏不这样做。为了追求上乘的品质和口感,茶颜悦色每个饮品都用鲜奶取代奶精,用原叶茶现泡现萃,强调鲜茶的质感。饮品分为忌廉篇、沫泡篇、纯茶篇(斋叶子)和果茶篇(豆蔻)。其中,忌廉篇采用的是“坚果碎或其他小料+淡奶油+奶沫+纯牛奶+茶”的组合,鲜奶味较浓;沫泡篇采用的是“小麦胚芽或抹茶粉+奶沫+纯牛奶+茶”,茶味较浓。一家街头茶饮店使用如此昂贵的原料,可以说开了行业之先河。另外,茶颜悦色非常注重精品打造,一般每年只推2款新品,总体SKU保持在20个左右,而其他茶饮品牌每季度都会有2~3个新品诞生,口味变化非常快。

  二、追求特色

  作为大陆最先将“中国风”与新式茶饮进行融合的品牌,茶颜悦色的品牌风格、包装视觉、产品创新都贯穿着传统中式风格,并以中茶西做的独特坚持,展现出品牌别具一格的个性和品质,使得茶颜悦色以其“文化属性”区别于其他茶饮品牌。所以行业内很多人称:茶颜悦色被称为一家“伪装”成奶茶店的“文创公司”。其“国风”的门店设计,“幽兰拿铁”“声声乌龙”等富有诗意的产品名,无疑都戳中了消费者的内心。在现代化喧嚣的城市环境中,寻一古色古香的门店,品一杯茶香四溢、奶香扑鼻的饮品,既是一种乐趣,也是一种景观。因此,茶颜悦色部分门店的文创产品区的面积大于奶茶区域,文创产品收入也在逐年攀升。“国风”无疑成为了茶颜悦色的特点与卖点所在。

  

新茶饮:茶颜悦色凭什么能火(图2)


  三、极致服务

  茶颜悦色的服务可以说是非常周到了,和海底捞的服务不相上下,即使是加盟店,服务也是非常到位,只要消费者感觉不好喝,口感不对劲,那么店员就会无条件的重做,这就是“人情味”,这就是注重客户感受、客户满意度,因此在更多的客户心中,茶颜悦色总能给人予尊重感和重视感。

  总结:从口味到服务,从原料到营销,作为一家奶茶店,茶颜悦色做到了精益求精,小小奶茶也做出了极致体验。这也许就是它的成功之处。您合伙茶颜悦色的奶茶吗?看完这篇文字您如何评价茶颜悦色?欢迎评论区留下您的观点!