最近,深圳文和友开业了,超长的排队大军铸就了这番开业盛况。有人说,这盛况有很大一部分是茶颜悦色深圳快闪店的加成。那茶颜是如何做到如此爆火的呢?
最近,深圳文和友开业了,超长的排队大军铸就了这番开业盛况。有人说,这盛况有很大一部分是茶颜悦色深圳快闪店的加成。那茶颜是如何做到如此爆火的呢?
01、高性价比
茶饮主要以两种方式在行业内站稳脚跟:以喜茶和奈雪为代表的高端茶饮路线,以蜜雪冰城为代表的极致性价比路线。茶颜悦色属于腰部品牌,逐鹿高端市场已经没有机会了,剩下的只有性价比这一条路了。
茶颜悦色的定价在10-22元之间和一点点、COCO处于同一个价格带。而喜茶和奈雪的价格带是20-35元。但相比一点点和COCO,茶颜悦色的口感和用料和喜茶奈雪是接近的。15元就能品鉴到一杯集合了锡兰红茶、雀巢鲜奶、动物奶油以及进口坚果的茶饮,用料堪称良心。
02、集成
有很多人会疑惑:茶颜品质这么高,价格这么低,凭什么赚钱呢?对此,创始人作出了回应:从供应链、管理方面进行优化,降低成本,即集成。茶颜之前也是因为这个原因,迟迟没有走出长沙。茶颜在长沙的聚集有两个好处:降低企业内部的物流成本、管理成本,提高企业外部的顾客认知效率。
03、本地化
茶颜聚焦的第三个好处便是本地化,具体体现在两个方面:
产品上,茶颜口味以清爽为主,湘菜菜属于辣、咸、口味重的菜系,酒足饭饱过后,一杯清爽不油腻的奶茶更容易获得本地食客的青睐。
品牌上,在长沙街头,无处不在的茶颜悦色让她成为了长沙市的文化名片。在茶饮行业,有了自身品牌,就相当于建立了一座坚固的护城河。
04、中国风
不管有意无意,茶颜悦色确实踩中了中国风这个风口。目前的奶茶界你可能很难去描绘很多奶茶的特点。但是一提起茶颜你脑海一定会浮现出中国风这个词。茶颜既不追求高颜值也没有特意去把握国潮趋势,而是敢于不跟随头部品牌。
05、养成系
养成系品牌不同于其他传统品牌的地方是。养成系品牌和顾客的关系是平等的,其他品牌则是俯视的。小票上那一句 “等我们有钱了就去告山寨” 成为热搜话题,看似偶然的背后却是核心粉丝的长期支持和品牌运营团队良好的网感。
06、生态位
不仅在生物圈,在商业世界也是存在生态位现象,茶颜对自己的定位是:新式奶茶中如果说奈雪、喜茶、蜜雪冰城是森林里的大猩猩,那茶颜就是聚焦专有市场的狒狒。在区域上,她专注长沙市场;在价格上,她占据了独特位置;在产品上,她创造了独特的产品组合;在品牌上,她有不同于整个行业的中国风;在运营上,她有独特的养成系。这一切的操作使她占据了一个独特的生态位。
所以,哪有什么一见钟情,都是预谋已久。